甜品|没有烤箱也能做甜品，豆沙卷详细做法教给你，零基础也能一次成功中薪|甜品|做法|烤箱|红豆沙

【甜品|没有烤箱也能做甜品，豆沙卷详细做法教给你，零基础也能一次成功】导语：这面食香甜暄软，蒸一蒸好吃不上火，比馒头好吃太多，总吃不够
有人说：适量吃甜食可以使人精神愉悦。这个是我认可的，因为我一直爱吃甜食，所以每天都是快乐的，哈哈～
最近做了不少用烤箱和空气炸锅做的东西，比如蛋挞、椰蓉酥，蝴蝶酥等，有网友有意见了，给我留言：家里没有烤箱怎么办？有没有不用烤箱也能做的甜品？
当然有啦，椰丝奶冻、南瓜蒸蛋、芒果千层蛋糕等。

文章图片
网友又说了，你说的这些看着就复杂，而且家里也没有这些食材，有简单的吗？
哈哈，这难不到我，来，豆沙卷的详细做法教给你，零基础也能一次成功。面粉和红豆沙家里都有吧，就用这两种东西做喽。

文章图片
这面食香甜暄软，蒸一蒸好吃不上火，比馒头好吃太多，总吃不够～
简单吗？是的，会手把手教你哦。从和面到整型步骤详细，反正我家女儿只有7岁看过一次就学会了，她爱吃的东西就会自己动手做，这不，豆沙卷她已经自己做过两次了。哈哈，我是不是培养出了一个小甜品家？
好了，闲话少说，还是来看看豆沙卷是如何做的吧。
豆沙卷
所需材料：面粉200克，红豆沙100克，酵母2克，白糖10克
具体做法：
酵母和白糖倒入碗中，用温水化开，加入面粉揉成光滑的面团，再盖上保鲜膜发酵至两倍大，这是发酵好的，里面充满蜂窝，夏天半个小时就能发酵好；

文章图片
案板上撒些干面粉，将红豆沙取出来，先轻轻的搓成长条，切成16个小剂子，再用手揉成小圆球；

文章图片
把面团取出，揉匀排气，分成两块面团，每块切成大小均匀的8个剂子，一共是16个，如果是案板够大，也可以不用分开面团；

文章图片
将剂子按平，擀成厚点的面皮，取一个豆沙包入其中，像包包子一样包起来；

文章图片
收口朝下，用掌心按平，再用擀面杖擀成长舌状面皮；

文章图片
用刀斜着均匀的划上口子，注意不要把底部划透；

文章图片
将面皮翻过来，顺长边卷起来；

文章图片
两头卷起来，收口处捏紧，一个豆沙卷就做好了；

文章图片
全部做好后摆放在铺了笼布的蒸屉上再次醒5分钟；

文章图片
将蒸屉放在锅上，凉水上锅，开水后再蒸15分钟，不开盖焖两三分钟就可以了。

文章图片

文章图片
注意事项：
红豆沙的教程以前分享过，也可以直接买现成的用；
夏天发酵时间短，冬天要增加发酵时间；
面皮上划口子的时候要注意不要把底部的面皮划破，只在上面轻轻划几刀。