洋葱炒牛肉是很多人都喜爱的一道下饭的家常小菜，洋葱和牛肉的荤素搭配，简简单单就满足了人体需要摄入的营养要求 ，赶紧学着一起做一下！

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材料：洋葱、牛肉、姜、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、生粉、青椒、料酒
做法：
1、把牛肉切成薄片，洋葱切块，青椒切块备用；

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2、切好的牛肉，加入姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉和盐，再加入少许生粉搅拌均匀，腌制半小时以上；
3、锅中加入适量油，油温六成热加入腌制好的牛肉迅速滑炒至变色，盛出备用；
【 好吃|好吃的洋葱牛肉做法，牛肉多汁洋葱软滑，鲜甜又美味，一碗不够吃】

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4、锅留底油，加入青椒和洋葱块，方向炒均匀，加入盐调味；
5、洋葱快熟的时候，倒入牛肉，一起翻炒，加入生抽，翻炒均匀即可出锅。

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