菠萝|吃了四十年的菠萝,这种吃法最过瘾,香甜松软,一次八个没吃够。
吃了四十年的菠萝,这种吃法最过瘾,香甜松软,一次八个没吃够。
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也许有的人觉得菠萝太酸了,吃不了,没关系,觉得菠萝酸,那就做成这种馅饼,别看菠萝直接吃起来酸,烙成这样的馅饼,吃起来完全没有酸味,还特别的香甜。【 菠萝|吃了四十年的菠萝,这种吃法最过瘾,香甜松软,一次八个没吃够。】
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饼子外皮非常的松软,内馅香甜,吃起来有浓浓的奶香味,真的太好吃了。吃了四十年的菠萝,还是觉得菠萝这样吃,最过瘾,一次烙了一锅八个,没吃够。
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1、菠萝这样做,真的太好吃了,做法也不难,非常的简单,让我们一起来看看具体的做法:所需食材:普通面粉200克,酸奶50克,奶粉50克,发酵粉1克,鸡蛋两个,植物油30毫升,白糖10克,
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2、把上面的食材都放入盆里,再加大约100毫升的纯牛奶,和成一个比较软的面团,和出来的面团是非常的沾手,没关系,多揉一会,然后放面盆里面饧面五分钟,再揉就不会沾手了。面团越软,烙出来的饼子越松软。揉光滑的面团放盆里密封发酵。
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3、然后把菠萝切小丁,放锅里加5克白糖,炒干水分。
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4、拿出发酵好的面团,分成大小均匀的面剂子,用擀面杖擀开一点。
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5、拿一个面剂子,放上菠萝馅料,用包包子的手法包起来。
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6、全部都包好后,放入刷过油的煎锅,盖上锅盖二次发酵10分钟。看到小饼都变得胖乎乎的,就开中火烙饼。
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7、及时翻面,让两面都均匀上色。按压不塌陷就说明熟了。
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8、异常松软的菠萝馅饼就做好了,咬一口,真的比面包还松软、还好吃,太香甜了。这么松软的饼子有两个技巧:第一是食材里面添加了酸奶。第二是面团和得非常的软。学会了吗?想吃就自己动手吧,相信自己做出来的菠萝馅饼,一定会让自己满意的。
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