花菇|美食推荐：家常豆腐，炒肚片，西红柿菜花，花菇木耳蒸鸡翅的做法中薪|花菇|鸡翅|木耳|肚片|菜花

家常豆腐

文章图片

【花菇|美食推荐：家常豆腐，炒肚片，西红柿菜花，花菇木耳蒸鸡翅的做法】食材：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖
做法：
1.将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出晾凉，将豆腐切成菱形块
2.锅内倒油放入豆腐块，煎至两面金黄出锅
3.青红椒切段，锅内用炸豆腐的油放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油
4.放入煎好的豆腐块翻炒，放入糖、抽翻炒，放入少许清水
5.翻炒汤汁快没的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可

文章图片

炒肚片
材料：猪肚，蒜苔，青红辣椒，盐，凉拌酱油，糖，胡椒粉，鸡精，水淀粉
做法：
1、猪肚煮熟，切成片。蒜苔切成段，青红辣椒切成片。锅放油炸葱姜，放肚片爆炒。
2、根据个人口味放盐、凉拌酱油、糖、胡椒粉、鸡精。然后放青红辣椒片，最后浇点水淀粉出锅。

文章图片

西红柿菜花
材料：菜花300克，西红柿2个。蒜末、盐、葱、味精各适量。
做法：
1. 菜花用流水冲洗干净，掰成小朵，西红柿洗净切块。
2. 锅内烧开水，把菜花放开水中烫2分钟，捞出控干。
3. 起油锅油热后放入蒜末爆香，放入西红柿翻炒。
4. 西红柿软烂后加入菜花，大火翻炒2分钟。
5. 加适量盐和味精调味，出锅撒上葱花即可。

文章图片

花菇木耳蒸鸡翅
做法
1. 花菇、木耳提前浸泡，鸡翅洗净，剁开两半;姜切丝，葱切段。
2. 鸡翅中加入葱、姜、酱油、白糖、胡椒粉和适量盐芝麻油少许，拌匀腌制半个小时。
3. 泡发好的木耳、花菇撕小朵;黑枣洗净，菇和木耳加少许盐和芝麻油拌匀，和黑枣放在蒸碗的底部，摆上鸡翅，最后放泡椒。
4. 锅中水开后，放入鸡翅蒸15分钟，撒上点葱花就可以了。