萝卜真|现在腌萝卜最合适,不放盐不放水,一天就可以吃,爽脆入味超下饭
在我们的日常生活中,我们可以吃各种各样的食物和各种蔬菜,这对我们来说真的很开心。在不同的季节,不同的蔬菜也都上市,现在这个时候也是吃萝卜白菜的季节。这个季节的萝卜白菜特别便宜,许多人会购买更多并存储它,存储它的最佳方法是腌制,我们也不例外。
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每年我们都会腌制大量的萝卜,这样可以吃得更久,腌制的味道会更美味,酸味更清爽。如今腌萝卜是最合适的,如果你不加盐或不加水,可以在半天内做好了,如今萝卜真的很便宜,我想很多人会选择购买更多的萝卜来腌起它,但是在不同的地方有不同的腌制方法。
【 萝卜真|现在腌萝卜最合适,不放盐不放水,一天就可以吃,爽脆入味超下饭】
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今天小编将向您介绍一种简单的方法,很多人在腌制萝卜时会放大量的盐,所以存放时会放得更长时间,但需要多次洗,因为他太咸了。今天教大家的方法不是放盐来腌制萝卜,也会更美味,口感叶香脆,我们家每年都根据这种方法腌萝卜,为此腌制的萝卜真的好吃。
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每天的早上和晚上都可以拿来吃。喜欢吃萝卜的朋友可以试试这种方法,这种方法真的很容易学,首先我们要准备白萝卜,胡萝卜,干辣椒,大蒜,白糖,白醋和生抽。先把白萝卜洗净除头除尾清洗干净沥干水分,然后切成厚一点的片,完成后可以将其放入碗中。
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当我们腌萝卜时一般都不用去皮,这样腌制的萝卜才会更脆,然后将胡萝卜清洗干净,也是切成跟白萝卜一样的片,切好了放在一个大碗里。白萝卜和胡萝卜加起来放在一起。此时加入糖,腌制几个小时把萝卜的水分逼出来,然后把腌制的萝卜倒出来沥干水分,再放入几个干辣椒,放入大蒜块,白糖,生抽一起腌制10小时左右就可以开吃了。
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这种腌萝卜的方法是不是真的很简单呢?所以你可以随时拿来吃,所以这种方法也很好。我们都知道这样腌制的东西不能放长时间,如果腌制时间长吃多了,会对我们的身体不好,所以这种腌制的方法是很好的。
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