广州|在广州，我会推荐你去这几家店！中薪|广州|推荐|这几家|大排档

大家都话，食在广州
现时广州的餐馆遍地开花
如果想试试最地道的广州味道
那大排档你就不能放过了

文章图片
来大排档，从来都不是追求环境
其实这里才是卧虎藏龙之地
它们店面可能很简陋，也不大
会把桌椅摆到马路边、露天的巷子里

文章图片
老广吃大排档最讲究“镬气”
用猛火抛炒保留食材的原汁原味
短时间令食物变熟，又不至于烧焦
对火候、油温的掌控最能体验师傅的厨艺
孖记士多
一条街因为一间食店而闻名是广州常有的事
宝业路因为有“蒲天光”而为人熟知
而米市路被街坊记住
多是因为这家大排档
很多人都称它为“米市路大排档”

文章图片
孖记下午5点开市，9点收档
生意再好也不多做一小时
大件抵食、广州小炒、风味十足
【广州|在广州，我会推荐你去这几家店！】好多街坊不想煮饭的时候
都会来叫一两个小炒
椒盐濑尿虾
例牌几乎每桌必点的皮皮虾
真的只只有膏喔
非常香脆
去太迟会卖光了哦

文章图片
酱爆生肠
爽脆弹牙，香口
镬气十足
配上啤酒相当赞！

文章图片
咸蛋炒小瓜
第一次吃这个菜
没想到这么好吃
咸蛋炒了之后很香
包裹着清淡的小瓜
味道刚刚好
用来配白饭更棒

文章图片
湿炒牛河
超够镬气的牛河
菜卖9元一碟，超高性价比
而且油而不腻，牛肉滑嫩
值得一尝！！

文章图片
孖记士多（米市路大排档）
地址：米市路47号泗巷内(近惠福西路)
人均：40元
贞姨美食
贞姨是大排档必吃榜单之一
好多人来帮衬
海鲜较贵但品种多样
若不吃海鲜人均只需30元

文章图片
白灼墨鱼仔
上面是八爪鱼下面是豆芽
原汁原味最能保留鲜味
爽脆的口感搭配芥末
刺激味蕾又开胃
而且没有丝毫腥味儿哦

文章图片
海鲜粥
小份的海鲜粥，足够三四个人吃
粥里有虾蟹，虾尤其多
加入了栗子碎很特别
粥有股牛奶的香味

文章图片
避风塘炒蟹
蟹肉新鲜又嫩
咸鲜蒜香味儿浓
姜与葱的搭配好好
镬气十足

文章图片
腐乳炒通菜
通菜很大条，分量十分足
色泽醉人、口感爽嫩
椒丝和腐乳很出味

文章图片
烧元贝
大大只，有手掌那么大
粉丝蒜头很香口
元贝吃两只就很顶肚了！

文章图片
贞姨美食
地址：西华路262号(近地铁1号线C出口，柏德徕商业城16出口)
人均：80元
大碗粥
蔡边三十年的老字号
老食客口中叫的“五张台”
经常有几台豪车停在门外

文章图片
酥炸粉肠拼排骨
粉肠经过葱姜、料酒腌制
油炸后外脆里嫩
弹牙而不韧，十分香口
排骨的表面香脆
里面肉质滑嫩又有肉汁

文章图片
生滚猪杂粥
猪心，猪腰，猪脸肉，猪肝等一起“生滚”
猪杂很新鲜，脆身鲜甜，粥底绵滑

文章图片
大碗粥
地址：新路东44号(螺山小学旁)
人均：30元
迈姨潮州餐厅
老广对美味的追求当然不限于广州啦
这家经营了很多年的老店就以潮州美味为主
价钱实惠，加上口味正宗
获得大量的粉丝支持！
连古天乐，钟汉良，赵薇等明星都慕名而去

文章图片
蚝仔煎蛋
蚝仔鲜香滑嫩
和鸡蛋真的是绝配
加上地道的土豆粉
口感很好，酱汁最吸引
配上更能带出耗仔鲜味

文章图片
卤水拼盘
正宗的潮汕卤水风味
卤豆腐垫底把肉汁都吸的饱满
味道很浓郁

文章图片
生腌血蚌
酱油、辣椒、蒜头、葱花混合调味
味道不失鲜甜，微微甘香
清甜爽口，越吃越想吃

文章图片
蚝仔粥
随便一捞就捞到很多蚝仔
配合葱花和香菜等配料去腥
用料足特别鲜甜
饱含一股香甜味的蚝仔粥

文章图片
迈姨潮州餐厅
地址：麓湖路5号岭南大厦B座首层(近南方电视台)
人均：70元
提起大排档
在许多老广心中总是有种说不出的情怀
只要有大排档的地方
就有爱吃的老广
不知道以上推荐的这4家人气大排档
有留下过你的身影吗？