植物|“假”肉真香!进博会尝鲜:植物肉好不好吃,听听他们怎么说?


植物|“假”肉真香!进博会尝鲜:植物肉好不好吃,听听他们怎么说?
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本报上海讯 第三届中国国际进口博览会上,来自全球的各种美食既吸引眼球,又满足味蕾。
在动物营养品和农产品制造商嘉吉展台前,不少观众正在排队试吃植物肉。
“这不是真鸡肉吗?”刚刚吃了一大口肉的一位消费者惊讶说,不过味道还可以,不错,口感我也挺喜欢的,肉质比较软、柔滑,就是有点点咸。
一位正在试吃的女士却觉得:“没有肉的味道,用油炸过后,也没有自然生长的肉鸡香,比上次在肯德基吃的要咸。”
嘉吉替代蛋白事业部亚太区业务经理王摩诘介绍,这次带来了大豆蛋白做的鸡块、牛肉饼,并根据中国老百姓的口味,推出了相应的菜谱。
潇湘晨报采访人员陈张书【来源:潇湘晨报】
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