桶装|方便面桶装比袋装贵3块，获知贵到哪里后，我宁可买桶装的面泡面|吴百福|安藤百福|速食面

特殊的阶段，许多人宅在家中，进入了“坐月子”方式。为了能降低外出频次，我每周去大型超市大购置一回，除去必需的蔬菜、瓜果和肉类，还会买一大包泡面。早餐包子馒头吃腻了，或是夜里饿得睡不着觉，煮一袋泡面加几根蔬菜、一个水煮荷包蛋、1根火腿肠，吃下去别提有多舒服了，每一次连汤都要喝完。

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年销量1千亿包「泡面之父」竟是中国人的吴百福！泡面口味多元、烹煮方式简单，早已成为不少人吃饭时的选择之一，且不只亚洲，它更成为全世界食品工业有史以来最成功的产品之一。在2017年，全世界泡面的消费量更高达1千亿包，相当于全世界平均每人吃了13包，但你曾想过吗？为何泡面如此受到欢迎。

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据《BBC》报道，泡面成本低廉、价格便宜，因而畅销全球。它曾随登山健将登上珠峰，也曾与太空人遨游外太空，还成为美国监狱中的合法商品，而这么简单却又颇具革命性的食品又是如何出现的呢？其实可以追溯至二战后的日本，许多日本城市被炸成废墟，各地都面临食品短缺，当时长期在日本经商的中国人安藤百福（本名吴百福），因生意失败而处于困境，他看到人们排长队吃拉面，就想出了一个好主意。

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当时美国向日本原住了大量食用油和面粉，日本政府因此大力倡导国民以面食代替大米，作为主食，而安藤百福躲进后院里的一个小木屋，潜心研究，一年后发明出了泡面。

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泡面一炮打响，很快风靡全日本，学生和工人都以此充饥，还在不同国家生根，发展出各具特色的产品。像是泰国人加上了绿咖喱、墨西哥人则喜欢青柠和莎莎酱的口味，印度还有比萨饼口味，日本则有鸡块薯条口味。

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即食面称速食面、方便面、泡面、公仔面，虽然风行世界，却令环保人士忧心忡忡，因为制造泡面需要使用棕榈油，但棕榈油生产商因毁坏热带雨林而饱受批评，同时泡面往往需要使用塑料包装，也会造成环境污染，但是当发生的地震等紧急状况的时候，泡面等方便食品却是很重要的救援物资，且当想吃一顿热食，却没有厨房，泡面似乎是最好的选择。

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如果你挑选吃泡面，便是为了能图个便捷。桶装的尽管比袋装贵3元钱，但我认为高性价比，现如今随随便便叫1份外卖送餐都需要二三十块，光包装费至少二三元钱，还不算送餐费。因此我认为这3元钱花得值，为了能自个便捷，也乐意为桶装贵出的3元钱付钱。

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另外，美国监狱预算紧缩，食物质量下降，越来越多的犯人开始以泡面充饥，因为泡面是狱中商店中最便宜的商品之一，有的饭人还会把泡面敲碎，用以烹煮比萨饼，且对于熬夜念书的学生而言，碗装泡面更是难以代替的消夜。

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因此，安藤百福当年在小木屋里研发的泡面，就这样发展成为了风行全球的食品。据《维基百科》提到，一位生于日治台湾嘉义厅朴仔脚街的企业家与发明家，曾协助改良面条制成现代化的泡面，并成为创办日清食品公司，泡面和杯面的主要发明人之一，有「速食面之父」的称号，他曾说，「企业家须有挑战精神；没有这种精神，就不会搞出热门商品。」

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【桶装|方便面桶装比袋装贵3块，获知贵到哪里后，我宁可买桶装的面】泡面发明人“吴百福”！