大家好，欢迎来到嘟嘟生活圈，在快节奏的今天，简单朴实的生活一直是我们的追求！先祝福您天天开心！
说到猪头肉呀，做法各式各样，口味各不相同，肥而不腻，但归根结底，吃到嘴里最后都是美味极了！百吃不厌老少皆宜。
今天我们就来个简简单单的回锅猪头肉，看到这一盘流口水了吧！工作一天，晚上利用少许时间做一顿简单美味可口的饭菜，与家人共享岂不是美事一桩！

文章图片
下班匆匆忙忙赶回家，稍作停顿，从冰箱取出上次煮好没吃完的那小块猪头肉，切片，三年级的小儿子已经到家了，做好饭菜后坐等初二大儿子6点40左右到家。

文章图片
来半个洋葱，半个，几根蒜薹，切段备用

文章图片
起锅倒入植物油，加入少量妈妈从老家邮寄来的豆豉，小火爆香，那豆豉的香味，真是回味无穷，总让人想起小时候妈妈炒菜的味道，真美好。

文章图片
加入干红辣椒，姜蒜片适量爆香

文章图片
将切好的猪头肉倒进去爆炒，感觉肉要出油的样子就可以先装盘备用

文章图片
锅中再次倒入豆瓣酱，依口味添加，炒出红油

文章图片
将刚才炒好的猪头肉倒进去，翻炒

文章图片
再将配料，洋葱，蒜薹，红椒倒入，颜色真好看

文章图片
配料均可吸油，好看又不油腻，加入适量生抽调色

文章图片
翻炒均匀后即可出锅

文章图片
【 美食|回锅猪头肉，家常美味，快与家人一起分享美食的乐趣吧！】这一盘出锅后，肯定至少还要搭配一个素菜，荤素搭配，健康美味！

• 一滴水|家常美食 篇二百三十六：鲜香美味的卤鹌鹑蛋，一滴水不加，汤汁却更浓厚
• 不剩|藏在小巷里的美食一条龙，营养丰富应有尽有，一个不剩吃到油光满面
• 八大菜系|川菜：八大菜系之首！特色美食甚多！粑糯入味，麻辣鲜香
• 西兰花|营养又健康的美味家常美食，一盘都不够吃，很下饭，味道特别美味
• 菜单|感恩节的美食菜单不是只有火鸡 还有这些经典美食你猜到了么
• 优选|美食优选：冬瓜烧排骨，茭白肉丝，菜心炒腊肠，宫保三丁的做法
• 鹌鹑蛋|美食优选：香菇肉末蒸鹌鹑蛋，韭黄笋丝鸡，金针菇，肉末蒸豆腐的做法
• 胡萝卜|美食优选：凉拌豆腐，小炒黑木耳丝，葱油香菇，香辣双拼的做法
• 肚丝|美食看看：辣爆肚丝，麻辣粉蒸鲈鱼，蘑菇五花肉烧萝卜，酸辣爆炒鱿鱼
• 最常|最常吃的家常菜，还属回锅小炒肉最诱人