卷曲的面条|方便面的造型为啥弯弯的~
总有几个加班的夜晚
饥肠辘辘，无法入睡
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不仅温暖你的胃
还能治愈你的心
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你在享受美味的同时
有没有想过
方便面为什么是弯的？
难道也是为了追赶潮流
故意整了个发型吗？
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方便面的那些事
在方便面的制作过程中
有很多步骤
卷曲的面条更方便点
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卷曲的面条和油的接触更充分
可以缩短油炸的时间
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把方便面做成波浪状
可以在更小的包装内承装更多的面条
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大家都知道方便面非常嘎嘣脆
波浪状的面比直线状的更不容易碎
有利于运输和保存
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卷曲的面条
和热水的接触面积更大一点
能更快泡开
这让我们随时都可以
很快地吃到一碗面
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波浪线都更便于我们食用
你们不要太害怕防腐剂
防腐剂其实是为了
为了让你吃的东西更安全点
它们主要的目标
是抑制黄曲霉素这些
有毒的东西
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因为被炸过，它的水分含量只有3~6%
实在太干了
微生物也瞧不上的样子
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不需要额外加啥来防腐
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会在胃里形成蜡膜吗？
是涂了一层石蜡
老吃的话，会在胃里形成一层膜
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是食品级聚乙烯淋膜
上海市质监局曾对这种
食品级聚乙烯淋膜的桶做评估
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加热到100℃
结果，增塑剂、抗氧化剂、双酚A
还有其它很多物质
一个都没渗透到食物里面
所以放心吃吧
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