杏鲍菇|老两口的极简晚餐,清淡鲜美个个光盘,好吃到2个人一起打饱嗝
年少时,总是想着,匹马仗剑走天涯;
后来想着,和你,一起仗剑走天涯;
现在却发现,还是天天一起吃饭更浪漫,更有乐趣!
所以网上有句话说得好:“找一个爱的人,就是找那个余生会陪你吃饭的人,爱情怎么离得开肚子?又怎么脱离得了口腹肠胃?”
晒晒老两口的极简晚餐,杏鲍菇蒜薹炒肉丝,豆腐干蘑菇炒芹菜,萝卜丝肉丸汤,清淡鲜美,好吃营养,简简单单,边吃边聊,顿顿光盘,让我记录下这一段充满食欲和胃口的美好时光!
也许,美好的爱情,就是两个人吃完喜欢的菜,一起打饱嗝?
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蒜薹,颜色翠绿,是我最喜欢的蔬菜之一,炒得稍微熟一点,微微带着点甜蜜的味道,加点肉丝或五花肉一起炒,好吃得飙泪!
今天,在蒜薹里加了杏鲍菇,特意把杏鲍菇煎得金黄金黄的,劲道Q弹,比肉都香!
家里虽然只有2个人,菜量吃不了多少,但是食材的种类最好多一些,所以,我每盘菜里会搭配两三样食材,这样营养更齐全,口感也更丰富,对身体健康也更好!
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芹菜,是妈妈家自己种的,嫩嫩的,脆脆的,比买的香很多。
年纪大了,难免身体会“N高”,所以多吃点芹菜,对身体更好。
1块豆干,3个蘑菇,几棵芹菜,再加一点肉丝,好吃又营养!
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俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”,现在的萝卜赛人参,用来煮汤,鲜得不得了!
上次做过一次加荷包蛋的,这次没有加蛋,就加了3颗肉丸,鲜啊!
冬天天气冷,热乎乎的鲜汤不可少,一碗下肚,浑身舒坦,感觉人生太美好了!
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这些菜不仅好吃,而且做起来还特别快,煮汤和炒菜可以用2个锅同时进行,分分钟上桌!
来来来,给大家看看这根“小人参”,玲珑美少女,好一副娇羞的模样啊,是不是很好玩?
现在我要用它来煮汤喽!
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萝卜洗净,擦丝,蘑菇、豆腐干切片,蒜薹切段,杏鲍菇切条,芹菜切段,肉丸从冰箱取出。
鲜肉切丝,加盐、料酒、酱油和少许淀粉抓匀。
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锅内加少许油,加入肉丝翻炒,变色即关火盛起。
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锅内加少许油,放入豆腐干和蘑菇翻炒。
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加入芹菜翻炒。
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最后加入炒好的一半肉丝,加盐和料酒调味,很快就可以盛起。
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接着做第二个菜,锅内加少许油,加入杏鲍菇,慢慢翻炒。
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同时,萝卜丝和肉丸加水,放入雪平锅内煮汤,因为煮汤也要好几分钟,跟炒2个菜的时间差不多。
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杏鲍菇慢慢炒至金黄色,再放入蒜薹翻炒,加盐和料酒调味。
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最后加入炒好的肉丝翻炒均匀。
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香爆天!
【 杏鲍菇|老两口的极简晚餐,清淡鲜美个个光盘,好吃到2个人一起打饱嗝】
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萝卜汤煮开后,转中小火再煮一段时间,加盐、料酒、少许酱油,最后加盐调味,撒葱花。
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上桌!
某人已经迫不及待了,我说快让我拍个照片,都不肯,说“没事,你拍吧,把我吃的时候拍进去不是更自然么。”
(⊙o⊙)…
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