水泡|煮银耳时，只会用温水泡可不行，多加一点它，煮出更多银耳胶！中薪|温水|更多|多加|银耳汤

小时候，银耳在我的概念里是很难吃的东西，每次妈妈煮的银耳我从来不吃，但是长大后，有一次朋友在家里请客吃饭，其中就有一道煮银耳，朋友盛情款待，我只好硬着头皮吃了碗，没想到吃第一口的时候，我发现这口银耳颠覆了我的认知，怎么和我小时候吃的感觉完全不一样了，银耳吃起来软软的，黏黏的，喝起来很润滑，喝上一碗可真舒服，这时我才发现妈妈的煮银耳一直是错的，我当场就询问了朋友具体做法，朋友也详细给我讲诉了一番，自此之后，我一个星期吃三次银耳，甚至更多，真是吃不腻，还将这个方法告诉了妈妈，妈妈也说很不错。

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煮银耳煮好之后，喝起来一定是润滑的，还有黏黏的口感，这些其实是银耳的胶质，经常喝银耳汤，有美白滋润的功效，所以在这种干燥季节更要多做的吃才好，那么怎么才能煮出这么多的胶质呢？煮银耳也有小技巧，并不是直接煮就可以，要想吃到口感更好，营养更高的银耳汤时，记住只会用温水泡可不行，要用冷水泡，还要多加一点它进去，可以煮出更多银耳胶！

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女孩子们，为了美，只用护肤品，只涂化妆品可不行，平时一定要多喝银耳汤，从内开始调节，这样皮肤会越来越好，每天容光焕发，精神饱满，再画个淡妆，就非常漂亮了，自信满满，气质佳，人人见了都喜欢。

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煮银耳汤
需要食材：银耳、红枣、枸杞、白糖、冰糖
第一步：先将银耳冲洗一遍，将银耳表面的灰尘去掉，再放入比较大的碗中，加入足量冷水进去，再加入一勺白糖，搅拌均匀后，银耳就这样泡上半个小时。平常有人想快速煮银耳汤，就用热水来泡，这是不对的，营养会流失，也有人用温水来泡，这样做也不好，泡发是增快了，但仍达不到很好的效果，煮不出很多的银耳胶，那么用冷水泡最合适，再加入一点它，也就是白糖，能加快银耳泡发，并且会让银耳变得更加柔和，便于出胶。

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第二步：等银耳泡好之后，将银耳撕成小朵，越小越好，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后，调成小火煮，煮上二十分钟后，关火再焖上十分钟，这么做银耳更容易出胶。
第三步：时间到后，放入干净的红枣和枸杞，再放入适量冰糖，开大火再次煮开，调成小火煮上五分钟，最后关火再焖上十分钟，一锅营养高的银耳汤就做好了。

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做银耳汤要注意这几点：银耳要提前浸泡，不用温水泡，用冷水泡，还要加入一点白糖进去，这么做银耳泡发快，营养也不流失；还有煮的时候，加水量也很重要，别太多了，适量就行；最好注意煮的时候，要煮一煮、焖一焖，再煮一煮、再焖一焖，这样做出来的银耳汤，才会胶质非常多，润滑浓稠的感觉真不错，一次吃两碗真过瘾。

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【水泡|煮银耳时，只会用温水泡可不行，多加一点它，煮出更多银耳胶！】现在你会煮银耳了吧，嫌自己做的银耳汤不好喝，就跟着我的步骤来做吧，保准能喝到最好喝也最营养的银耳汤，方法简单，只需掌握几点要领就好了，你学会了，记得经常吃，皮肤会越来越好。