红烧|能下三碗米饭的红烧草鱼块
越宅越要吃好，有啥做啥系列， 草鱼一条，切块漓干水沾上干面粉备用。用料草鱼1条葱少许料酒1勺老抽2勺蒜4瓣姜3片盐少许西红柿半个香菜1根冰糖少许克花椒少许能下三碗米饭的红烧草鱼块的做法
- 切块沾好面粉备用的鱼块，备锅热油准备炸鱼，这一步是为了在炖鱼时防止鱼肉松散。
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- 将鱼块煎至金黄备用
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- 煎好鱼块备用，锅中热油放冰糖化糖色。
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- 将鱼块倒入锅中上色，再将切好的葱姜蒜花椒辣皮子倒入锅中爆香。加入适量老抽、料酒和盐。
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- 锅中倒入适量的水没过鱼块大火顿二十分钟。
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- 在出锅五分钟前放入西红柿和香菜末。这样鱼味道更鲜美。
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- 好了，收汁中自己看。
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- 【 红烧|能下三碗米饭的红烧草鱼块】不说了盛米饭去！不吃三碗不罢休～～～。
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