如果你身边有爱酱酒的朋友，饭桌上只要聊到他喜爱的酱酒，你可能会听到一些形容酒好评价用语，这种评价用语你不是爱酒懂酒的人，是很难理解的，那君不思今天就来带大家来了解一下酱香酒的专业语言，懂了这种评价用语的知识，你的人生一定懂了很多，所谓“一入酱香深似海，从此难识它酒香”，话不多说，开始分享1酱香突出说起酱香味，这是一种焦香、糊香、窖底香的协调统一的复合香气。时间越久，酱香越突出，每一年的年份酒的酱香味都不同，懂得酱香味的人，都能感觉到酒的层次，酸甜苦辣咸，五味杂陈，妙不可言，所以请不要自己不懂酒就说除了辣啥味也没有了，懂酒的人更感性，更需要别人的认可和同频，这样才是他桃李满天下，喝酒就是做人，五味俱全的人更懂得珍惜身边人，有这样的朋友，你就偷着乐吧

文章图片

文章图片
2幽雅细腻优雅细腻这个词，在懂酒的人嘴里形容的话，其实说的是香气。通俗一些就是在讲香气细致、柔和、沉静，给人安闲舒适的感觉。能品味到这种香气的人，一般都是能入到当下美好的人，一杯酒，了人生苦愁，这是别的酒给不了的独特感，好酒好人好景好心情，这种品味，也是一种人生酒体醇厚醇厚主要形容观感上的酒体，感官的加人，给酱香酒增加了不一样的色彩，白酒不在是透明的白色，而是微微泛黄，泛起酒花的醇厚液体，与其说是酒，不如说是是古人智慧的象征，从古至今诗仙，剑仙，武林侠客，平民百姓都是对这种液体，痴痴不忘，大加赞赏。没有白酒的中华，会少了诸多谈资，单从感官就能看到的醇厚液体，也是对美酒诠释回味悠长品酒的过程中回味这种味蕾的刺激，让酱香酒在口中的百转千回有层次的递增，这种香与味的复合感让人产生一种回忆美好的情绪，而悠长就是这种余味伴着回忆会持续很长时间，久久不能逃离美好回忆，让人余香缭绕的同时，忘却要面对的痛苦和磨难，这是别的替代不了的，烟也不行绵延当口中的品味变淡以后，随着香味的飘散，在咽酒入喉的时候，就有了绵延的感觉，不刺激不辣喉，浑身舒坦，品味到这个，就知道纯粮酒的美妙了，所以喝酱香的人从来不是一大口一大口地咽下去，而是用一钱的口杯一口一品了

文章图片
坤沙酒“沙”其实是指当地特有“高粱”。而“坤”字是音译过来的，当地土话也做“捆”，是“完整”的意思。所谓的坤沙，就是指当地的完整高粱，不经过打磨，直接发酵，当地也叫“捆籽”，坤沙酒在生产时原料保持仍然会保持大约20%左右的破碎率，并不是真的所有原料都保持完整，因为有破碎后才能更好的带动发酵。碎沙酒碎沙指高粱经过处理，一般是碾碎，是100%破碎，打磨成粉状。碎沙酒的生产比较快，周期比较短，出酒率高，工艺中不需要古法工艺的“回沙”工艺，一般加热二三次粮食中的酒酒全部取完了。缺点也很明显，相对正统的酱香来说口感和层次差了很多，味道比较单一。酒花酒花是指，在白酒快速运动中（流酒或振摇后），酒面溅起的泡沫花，俗称酒花。根据酒花的形状大小、持续时间，可以判断酒精度的高低和酒的年份密封程度，年份酒根据沉淀和酒精挥发，酒花密集，小而多，新酒大而少，这也是懂酒人都懂的知识挂杯酒与水的密度和成分不同，酒里有很多脂类，所以酒在杯里的时候杯壁周边的酒液会产生一种张力，酒在滑落的时候脂类就会留在杯壁，这种现象便称之为挂杯亲爱的酒友朋友们，今天就分享到这里了，喜欢君不思的请点个五连（关注，转发，收藏，点赞，评论）创作不易，谢谢大家捧场，你们的喜欢，是我创作的动力！跪谢了

文章图片

• 告诉|这种白酒千万不要买，白送都不要，买了也别喝，赶紧告诉家里人
• 炒菜|猪油可以炒菜吃吗？对人体健康到底有没有影响？答案让人很意外
• 花生仁|自己做的花生酱吃起来才放心，没有添加剂，用途多多，好吃健康
• 鼻烟|走过的历史, 鼻烟。
• 错过|上桌妙光的馅饼（简单易学），这个冬日别再错过啦
• 些地方|菜市场上卖的发霉的玉米，很多人抢着买，被称为“墨西哥松露”
• 美好|美好生活，还有美好的你~
• 馒头|馒头最过瘾的吃法，做一次都不够吃
• 晚餐|曹操出行设立深夜食堂暖心服务，请城市里的“夜行者”免费吃晚餐！
• 中国|非洲人没得吃，饿得干瘦？看完他们菜市场后：缺的是中国食谱啊！