赞不绝口|客人吃了都赞不绝口的几道菜别再说你不会做饭了中薪|做饭|尖椒|食材|煸炒|肥肠

家里来客人了不知道怎么招待试试下面的几道菜，客人吃了会赞不绝口喔
怪味鸡腿-

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/食材/
鸡腿2个、葱丝、盐、香油、麻酱、芝麻1小勺
红油2小勺、糖、花椒油小半勺
味素少许、醋少许、酱油
/步骤/
1、将鸡腿洗净，焯去血水，换清水煮熟;取出去骨。
2、将油烧热，将共椒大料下入炸香。
3、去掉花椒大料，并将所有调料兑成料汁。
4、将鸡腿切成条码在盘中。淋上料汁。
鱼香千叶豆腐丝-

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/食材/
千叶豆腐150g、木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g
蒜、红干椒、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺
盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许
生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺
/步骤/
1、千叶豆腐切细丝，放上少许干淀粉拌匀。
【赞不绝口|客人吃了都赞不绝口的几道菜别再说你不会做饭了】2、木耳泡发洗净切细丝备用;胡萝卜切丝;尖椒洗净去心切丝。
3、将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。
4、起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻。
5、下入胡萝卜丝煸炒;放入木耳丝煸炒匀。
6、倒入鱼香汁大火炒匀入味，可尝口再放调料。
7、淋入水淀粉至稠即可出锅。
熘肥肠-

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/食材/
猪肥肠500g、油适量、盐适量、尖椒2个
大葱1根、蒜10g、大料2粒、姜适量
黄豆酱油6ml、料酒10ml
糖3g、胡椒粉4g、淀粉8g
/步骤/
1、猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。
2、将肥肠焯汤一遍捞出;将焯好的肥肠用温水清洗一下。
3、取清水，倒入肥肠，加入葱姜，料酒，大料煮半小时左右
4、将尖椒，大葱，胡萝卜，蒜切片备用。
5、将调料放到碗中，加适量清水调成碗汁。
6、煮好的肠用筷子能扎动即可捞出，不烫手时切成小块。
7、炒锅热油，倒入葱蒜胡萝卜煸香。加入尖椒。
8、倒入肥肠煸炒片刻。倒入碗汁翻炒均匀即可。
扇贝粉丝-

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/食材/
扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g
盐2g、料酒3ml、香葱15g
油10ml、老抽适量、红椒适量
/步骤/
1、将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
2、把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
3、把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
4、锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。
客人吃了都会赞不绝口的几道菜，做了会特别有面子喔。

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赞不绝口|客人吃了都赞不绝口的几道菜别再说你不会做饭了