天天|山珍海鲜粥这样做也太好吃了吧!天天吃都不腻
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今天给大家带来一碗山珍海鲜粥,大家可别被名字吓到,按照我的方法做,不仅操作简单,而且我保证,不加味精让你鲜掉眉毛! 鲜虾、白贝、香菇……煮粥时每样抓一点,等着那被高温浓缩的海鲜精华与鲜香,在绵滑的粥里尽数释放。每舀一勺就跟抽奖一样,总想着能吃到什么好东西~
By 嗨早安美食
用料
- 虾 6只
- 白贝 10个
- 香菇 30克
- 30克 30克
- 洗净的大米 50克
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1、洗净的大米中倒入油和盐,搅拌均匀。 ?建议在常温下放置半个小时~
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2、香菇切小片。
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3、盖上盖子,开小火煮30分钟,中途每隔10分钟搅拌一下。 ?在锅上放两根筷子,再盖上锅盖,防止粥溢出~
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4、倒入香菇和蟹味菇,继续煮5分钟。 ?倒进去后记得搅拌均匀
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5、倒入虾和白贝,再煮5分钟。
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6、最后撒上一把葱花,一碗香喷喷的海鲜粥就完成啦!
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7、舀一勺起来,满满的虾肉和菌菇,先嘬一口,才舍得剥去虾壳。美味和鲜甜是这碗海鲜粥最好的诠释。
小贴士●妈妈们在煮粥时要记得在锅上放两根筷子,防止粥溢出。 ●煮粥时,一般米和水的比重按照1:15是比较合适的,比如100g米就搭配1500g的水。 ●喜欢吃海鲜的妈妈可以多放一点虾和白贝,也可以添加一点其他海鲜。
虾的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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