好吃|美味好吃的糖醋排骨怎么做?简单几步教你学会,味道甜糯可口

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糖醋排骨吃的时候就像是在吃零食,甜糯的口感真的超级开胃。小时候最馋的应该就是这道菜了,但是能做出它的精髓好吃得真心不多。有次在海南吃到了印象最深的美味糖醋排骨,糖醋排骨里面放了凤梨,加入的酸味的味道,混合着凤梨一起吃,软糯香甜别说多诱人了。
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不仅是家里大人爱吃,小孩也对糖醋排骨是爱不释手,但是由于这道菜用的调料品比较多不适宜多吃。在外面餐厅点一个随便就是大几十,还不一定好吃。那么好,今天就和大家分享下怎么做出美味可口的糖醋排骨,喜欢的小伙伴们记得收藏下哦。
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糖醋排骨的做法准备食材:
排骨
冰糖
料酒
生抽
冰糖
白醋
老抽
八角
香叶
小香葱
生姜
制作步骤:
1.选用新鲜的排骨,热锅倒入冷水,放排骨煮开后等冒出血沫,捞出沥干备用。
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2.热锅倒油,放入适量的油和冰糖,油可以少点。
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3.等变成焦糖后,一定要转小火,然后倒入排骨快速翻炒上色。
4.转中大火,倒入料酒、生抽、老抽、冰糖、白醋、生姜片翻炒出香味。
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5.根据个人口味可以放入八角香叶和凤梨。
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6.倒入适量的热水没过排骨,放入八角香叶和香葱结,煮开后转小火焖30分钟。
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7.煮大概30分钟,就可以开锅,大火收汁出锅装盘撒葱花了。
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糖醋排骨想要做得好吃还是需要点经验的,可以多尝试几次,材料的配比也很重要。做好的糖醋排骨香糯入味,酸甜细腻的口感真的一级棒,真香。喜欢的小伙伴们赶紧get起来吧。
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