不错|这样做的美味卷饼，老公说不错哦！中薪|美味|卷饼|老公|薄饼|这样

今天小鱼向大家介绍一道非常美味的卷饼的家常做法。卷饼是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节，家家户户都有包制。好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

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一、材料准备：
主料:小麦面粉220克
调料:水100克植物油适量

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二、卷饼的具体做法：1.将搅面钩装在打蛋机上，面粉和水放入打蛋桶，盖上桶盖，将开关开到1档。待面团成型后继续搅打约4分钟（期间要每隔两分钟就将机器停下休息会儿）2.将面团从搅拌头上取下，饧30分钟左右。然后切成核桃大小的面剂子3.取一个面剂子将切面朝上，用手将切口整理成圆型，再用手掌压成圆饼状，然后在圆饼的上面薄薄的刷上一层油

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4.再取一个面剂子，整理成圆形按压成圆饼叠放在上面5.再将叠放好的面剂子擀成薄饼6.锅子烧热后，在锅底薄薄的刷一层油，放入薄饼，中小火，待饼身鼓起，翻看一下饼底，如果出现棕色的小斑点，就可以将饼翻过来烙至另一面也出现棕色的小斑点就可以出锅了7.烙好的饼叠放在一起，要用保鲜膜盖上，防止风干变硬，另外也能利用饼自己的热量将饼烘软，这样饼吃起来口感会更好

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