冰箱|冰箱拿出来的冻肉，万万不要用水泡！教你一招，吃起来跟鲜肉一样

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

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去年下半年猪肉价格飙升，导致猪肉涨价的话题变成我们生活中最常见的话题之一。很多工薪族的朋友们都说吃不起猪肉了。有的朋友们晒出自己做的猪肉大家都会说是在“炫富”。

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今年猪肉的话题依然在继续，但是由于各项政策的调控，而且国家将库存的冷冻肉投放市场，所以现在猪肉的价格也有一定的降低。所以有时候我们在市场上或者是超市遇到这种肉也不用担心，这是健康的猪肉可以买回家的。我们有时候买的猪肉一些吃不完，就会放在冰箱里面冷冻，吃的时候拿出来解冻即可。

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很多朋友们都说解冻肉太麻烦了，而且有时候解冻出来的肉不鲜，吃起来还有一股怪味道。大家一般都是用水泡肉，这样解冻的比较快；有的用热水有的用温水还有的朋友用凉水浸泡，可是直接用热水解冻的肉吃起来不新鲜，而且腥味特别的重；温水解冻的速度不是很快，如果着急吃的话也来不及；凉水解冻的速度又太慢了，而且容易沾染细菌。

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那到底怎么解冻又快又干净卫生呢？今天小董与大家分享分享肉类的解冻办法，解冻出来的肉就像新鲜的一样，而且吃起来也没有腥味。家里做肉菜的时候不妨试一试。
第一：自然解冻

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第二：温水盐解冻

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有时候我们准备吃肉时才发现肉还在冷冻没有解冻，而自然解冻又太慢了，那就用到小董说的这个温水盐的解冻办法了。

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我们在盆中放入适量的温水，然后加入盐，将盐融化放入冷冻肉，还可以在肉上面扎一些小孔，这样解冻的更加快，不一会儿的时间就能解冻好。盐具有杀菌的功效，再加上温水这样解冻的比较快，肉上面再扎一些小孔，这样更加加速解冻的过程。

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如果忘记将冷冻的肉提前拿出来的话不妨试一试这个办法，解冻的比较快，而且也不会破坏猪肉的营养和味道。

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【冰箱|冰箱拿出来的冻肉，万万不要用水泡！教你一招，吃起来跟鲜肉一样】如果一次买的肉太多的话，可以将肉先处理一下，分成多分，每一份是一餐的量，这样再冷冻，解冻时更加的容易，而且也非常的方便。也不用每次都会将没有吃完的肉全部解冻，切好之后再冻起来，这样反复解冻反复融化很容易破坏肉的口感和味道。