美味|美味的凉拌三丝！不容错过的美食！中薪|美味|美食|不容错过|豆腐

凉拌三丝

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配料:
干豆腐皮(千张)1张、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜2棵、香油半汤勺、生抽1汤勺、香醋半汤勺、胡椒粉半茶匙、白糖半茶匙、盐少许、味精少许、油辣子半汤勺、葱2根、蒜3瓣
烹饪步骤:
1.备好图中食材。豆腐皮(千张)、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱、蒜洗净。

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【美味|美味的凉拌三丝！不容错过的美食！】2.黄瓜、胡萝卜、干豆腐皮(千张)均切丝，香菜切寸段，蒜切粒，切葱花。

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3.锅里水烧开，放入干豆腐皮(千张)焯水一分钟。再捞出过凉水，控干。

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4.大点的容器内，放入千张、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、蒜粒、葱花。

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5.加入香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、味精、油辣子、少许盐拌均匀。

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6.盛入盘即食。

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菜谱小贴士:
1.豆腐皮(千张)焯过水，过凉水后要尽量控干水份。
2.不吃辣椒可不放油辣子，味精可随个人口味添加。