哈喽，大家好，我是小厨妹。今天小厨妹把蒜苔和面条一起做，到底会碰撞出什么样的火花呢？一起来看看吧！蒜苔中含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，预防癌症的发生。好啦，一起来学习看看是怎么做的吧！
首先我们需要准备的食材有：蒜薹，肉，大蒜，生姜，葱末，老抽，鸡精，盐，白糖，酱油，胡椒粉，水淀粉，香油，面条，醋，辣椒油。（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）
1.新鲜买来的蒜薹先把花上面剪掉，蒜薹洗净之后把它切成小丁；

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2.这里呢我们还准备了一块肉，直接把他切成末就可以了，这个肉我提前冻了一下所以会好切一点；

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3.再准备一点大蒜，把他剁成末，生姜也一起把它切成末，再准备一点葱末；

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4.锅内加入少许的油，下入刚刚剁好的肉末；

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5.肉末炒香后下入姜葱蒜末，再加入两滴老抽，下入切好的蒜薹；
【 面条|最近蒜苔面条火了，真没想到这么好吃，连吃一周也不会觉得腻】

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6.调味放一点点盐，鸡精，白糖，酱油，胡椒粉，然后用水淀粉勾薄芡淋上两滴香油出锅装盘备用；

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7.另起锅水开下入二两面条，煮熟后直接夹入碗中；

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8.放一点酱油，醋，辣椒油；

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9.然后舀上刚刚炒好的蒜苔臊子，撒上一点葱花美味即成，直接把它搅拌均匀就可以开吃啦。这个面要趁热的时候把它拌匀，冷了之后就不好吃了，会硬成一坨，面条搭配上这个蒜薹肉末的香味，味道会非常的好吃。喜欢的朋友快去试试吧！

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