好吃|这样做的美食很好吃,可是会做的不是很多吧


好吃|这样做的美食很好吃,可是会做的不是很多吧
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豉椒滑鸡片
材料:鸡胸脯肉1块、红尖椒2个、尖椒2个、酱油1茶匙、鸡粉1茶匙、料酒1汤勺、淀粉1汤勺、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、豆豉酱1汤勺
做法:1.鸡肉切成2毫米厚的片状、大小随意,尖椒去籽、切小段,红尖椒斜切成片。
2. 在鸡肉片中加入料酒和干淀粉。
3.最后加入鸡粉,充分搅拌均匀,腌制15分钟。
4. 锅中加少许油,烧至七成热,放入鸡片,迅速划散,炒至鸡肉变成白色,立即盛出待用。
5.另起锅,不加油,直接倒入豆豉酱,炒出香味后放入青红椒,不停翻炒。
6.炒2分钟后放入事先炒好的鸡片,用铲子迅速炒匀。
7.根据个人口味调入少许白糖,再加入适量酱油,翻拌均匀后立即熄火即可。、
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木耳炒鸡蛋
材料:黄瓜半根、胡萝卜小半根、干黑木耳10g、鸡蛋2个、清水10g、盐、食用油;
做法:1、干的黑木耳提前泡发;
2、黄瓜洗净切薄片;
3、胡萝卜切薄片,鸡蛋敲在碗里打散备用;
4、鸡蛋要想炒的嫩,在蛋液里加10g左右的清水,搅打均匀;
5、炒锅烧热,放食用油,倒入鸡蛋液;
6、翻炒几下,鸡蛋液凝固即可盛出备用;
7、炒锅里再放入适量的食用油,下胡萝卜片翻炒几下;
8、再放进泡发洗净的黑木耳,翻炒。注意一下,黑木耳在炒锅里遇热会发出“噼啪”的响声;
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荔枝炒丝瓜
材料:丝瓜250克,荔枝100克,植物油20克,盐3克。
做法:1. 将荔枝去皮、核;
2. 丝瓜去皮洗净,切片;
3. 炒锅添水烧开,放入荔枝肉焯一下,捞出控水;
4. 炒锅注油烧热,放入荔枝肉翻炒,再放入丝瓜片、精盐炒熟即可。
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南瓜牛奶燕麦粥
材料:燕麦片、牛奶、南瓜、胡椒粉、洋葱
做法:1.将洋葱切丝,下锅稍微炒一炒。
2.倒入水,放入南瓜。
3.待南瓜软糯时,倒入牛奶和燕麦片。
【 好吃|这样做的美食很好吃,可是会做的不是很多吧】4.煮3分钟,倒入盐、胡椒粉调味即可