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中国人的生活水平有着翻天覆地的变化，在以前看到很多美食只有咽口水的份儿，因为价格太贵了，不是吃不起就是舍不得吃，真是贫穷限制了我们的嘴巴，如今生活条件好了，想吃什么也都能吃得起了，比如肯德基，以前只有有钱人家的小孩才吃得起，而如今，家家户户的小孩都吃过，再比如西餐，对于普通人来说，吃一顿西餐简直太奢侈，而且还不顶饱，如今，西餐却和普通食物一样，吃起来完全没压力

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说起西餐，只适合人少去吃，比如情侣，两三个朋友，一家三口，也可以一个人，如果人数太多，吃西餐的话，不仅吃不饱，而且还略显冷清，如今西餐厅已经非常普遍，即使一个人去吃，也不会显得不合适，想吃就为自己安排上
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然而，中餐和西餐不一样，中餐厅只有在客户结完账以后，服务员才会过来收盘子，而西餐厅不一样，西餐更加讲究细节，即使在吃饭的时候，服务员看到有空盘，就会立刻收了，让餐桌上永远保持干净整洁的状态，若是客人离席，服务员就会把盘子收了。这让很多单独去吃西餐的人尴尬了，饭还没有吃完，上个厕所或者接个电话的功夫，盘子就被收走了，还怎么吃？

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西餐的礼仪比较多，如果需要服务员的话，一定不能大声喊叫，只能通过一些手势或者按铃叫服务员，除此以外，餐具的摆放就是你和服务员的沟通方式，如果你想离开一下，又担心你的餐具被收走，我们可以摆出一个“八”字，意思就是“暂时离开一下，别收走”，服务员看到后就明白了，不会收走你的餐具

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除此以外，餐具还能表达出其他的意思，如果将餐具摆成十字，意思就是等待第二份，如果将餐具平行竖放在盘子上，这时，无论吃完与否，服务员看到就会立刻过来收餐具了，大家对西餐的基本礼仪多了解一下，吃西餐的时候就不会尴尬了

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