好吃|苹果吃了30多年,还有这种吃法,一次2个苹果,比肉馅饼都好吃!
冬天苹果别生吃,我家天天这么做,松软香甜营养多,一个苹果能做一大盘。
各位读者朋友们好,感谢大家阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是『苹果我吃了30多年,原来不光能生吃,还有这种好吃做法,一次2个苹果,比肉馅饼都好吃!』
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苹果糯米饼
我们平时吃的食物除了蔬菜和肉类,还有各种水果,包括苹果、香蕉、桔子、梨子、桃子等,大多数人最爱吃的还是苹果。苹果口感脆嫩,味道香甜,我家孩子就不爱吃别的水果,就爱吃苹果,一次能吃2个拳头大小的苹果。苹果富含维C,多吃点能增强抵抗力,我也愿意让孩子多吃苹果。不过,冬天气温低,苹果又硬又凉,不敢给孩子吃,怕吃了会受凉,感冒或者拉肚子还是家长心疼。
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苹果糯米饼
秋冬季节是苹果成熟的时候,尤其是冬季上市的红富士又脆又甜,含水量特别多,我家冬天就只买这种苹果,一个星期要吃至少10斤。苹果的价钱不贵,才几块钱一斤,有甜有酸,酸苹果生吃牙都能酸掉,所以冬天苹果还是别生吃了。今天我教大家一个更好吃的做法,如果是比较酸的苹果,加一些白糖和糯米粉,做成苹果饼吃,又香又软又甜。家里有酸苹果别扔掉,换种做法就变成了美食,软糯香甜,别提有多好吃,每次用2个苹果都不够吃。
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苹果切成丁
之前如果吃到酸的苹果,都是再酸也要吃完,后来才知道原来苹果还有这种吃法,真的是太好吃了,比生吃的营养翻倍。里面香甜的糯米和苹果,外层裹着香脆的芝麻,我家冬天早餐经常做一锅,要用5个大苹果,出锅后大人孩子抢着吃。苹果的营养丰富,富含维C和膳食纤维,能够提高免疫力,帮助胃肠道运动,不仅能改善便秘,还能减肥。如果对自己的体重不满意,可以连吃一个月的苹果,水桶腰也能变成小蛮腰。
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苹果丁加糯米粉和面
苹果饼的做法很简单啦,准备2个苹果,削皮后洗干净切成苹果丁,根据自己的口味加一些白糖,苹果已经很甜了也可以不加。然后倒入适量的糯米粉,糯米粉不要加太多,一边加一边搅拌,能揉成光滑面团后就可以。把面团分成很多的面剂子,用手揉成一个圆球,放在案板上压扁,就是一个小饼了,然后在两面都裹上一层白芝麻,用手轻轻压实,避免煎饼的时候掉一锅芝麻。
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做成小饼后沾上芝麻
电饼铛倒入油后提前预热,把苹果饼放入锅中煎,如果用平底锅就要用小火。苹果饼下锅后不要动,等底部煎至金黄后翻个面,把两面都煎至金黄后就能出锅了,大概要煎4分钟左右。苹果饼的做法就这么简单,苹果切丁时可大可小,只是口感不同,味道都一样,还可以把苹果蒸熟后压成苹果泥,口感最细腻。糖的用量根据自己的口味来定,喜欢甜味的朋友可以多加一点,糯米粉的用量以能和成面团为准,煎饼的时候要用小火,避免小饼糊掉。
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下锅煎
苹果饼软糯香甜,营养丰富,当作早餐非常合适,做法也非常简单。不论是苹果丁还是苹果泥,小饼吃起来都有一股浓浓的苹果味,味道很香甜,比面粉做饼要更软更弹,所以要加糯米粉,别用面粉。其实用甜苹果做饼,比用酸苹果更甜更好吃,都不用再放糖了。冬天苹果生吃太凉了,不如加点糯米粉做成小饼,不仅能当早餐,也可以给孩子当零食,好吃营养不油腻,觉得不错的话可以动手试试吧。
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