夏天到了 ， 不仅能穿上美美的短裙短裤，也能吃上美味的麻辣小龙虾了 。尤其是晚上出夜摊的各种大排档，各种烧烤摊儿，小龙虾到处都有卖的 。不过有很多人担心在外面吃小龙虾会清理不干净，所以索性自己买回家做 ， 那么龙虾怎么处理呢？
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2、如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉 。
3、下刀剪头部，这一刀既要去掉头部的胃，又不能把头部的黄膏去掉 。
【龙虾怎么处理】4、剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了 。
5、最后是去虾肠，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右?。?直到断开为止 ， 然后慢慢拉出来就可以了 。
通过以上方法处理的龙虾就非常干净了，大家可以了解一下的 。