鸡汤是非常有营养的食物，尤其是老母鸡汤，对于病人、产妇、小孩都是非常好的补品 。吃鸡肉、喝鸡汤，营养又好吃 。煲鸡汤用砂锅熬制最好了，口感和香味都会特别浓厚，那么煲鸡汤需要焯水去腥吗？
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2、如果您炖自己饲养的土鸡或老母鸡，本身鲜香气相对纯正，不焯水也可以炖出营养丰富的奶白色鸡汤白 。
3、如果您是炖购买的鸡肉，最好事先将其焯水，因为购买的鸡肉仍会含有一些血水和泡沫，并且鸡肉中还含有一些磷和杂质 。
【煲鸡汤需要焯水去腥吗】以上就是我为大家找到关于煲鸡汤是否需要焯水去腥的内容，希望能够帮到你 。
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