鲜百合富含多种营养 ， 能清心安眠、滋阴润肺、镇咳祛痰、强身抗癌，是药食兼优的秋季滋补佳品，是著名的保健食品 。那么如何挑选鲜百合呢？
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2、闻气味：新鲜的百合闻起来会有淡淡的味道 ， 在选购时，如果百合气味太重，或有其他特殊的味道 ， 则表示此百合可能放置的时间较长，或者经特殊化学药剂处理过，这种百合不宜购买 。
3、看根须：新鲜百合根须不能变色 。根须生长得好的百合，养分吸取比较足够 。挑选时选择根部直且无变色者为佳 。
【如何挑选鲜百合】以上就是如何挑选鲜百合的介绍了，希望对你有帮助 。