猪大肠也就是猪的肠子，人们总是有很多的吃法，比如直接和辣椒爆炒 ， 或者用来做米肠、血肠等美味 。不过猪大肠的“屎”臭味是我们不能忽略的，如果只是用清水清洗里面的油脂的话，异味是不容易去掉的，那么猪大肠怎么清洗不会臭呢？
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2、如果这个时候还有异味的话，可以加入几滴柠檬汁一起搓洗 ， 柠檬汁本身有清香味，使用可以去除猪大肠的异味 。没有柠檬汁的话可以用橘子皮代替，要和猪大肠揉一起清洗 。
3、洗干净之后焯水，在水烧热了之后放猪大肠焯水，焯水完了之后再切 。注意不能先切再焯 ， 不然猪大肠会收缩 ， 吃起来就特别老，影响口感 。而且冷水下锅焯也会导致猪大肠收缩 。
以上就是关于猪大肠怎么清洗不会臭的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。