有些朋友喜欢吃蟹黄 , 这就要买母螃蟹 , 但是到集市上,看着一个个螃蟹却分不出哪是公的哪是母的,确实是一件让人头疼的事情 。接下来,小编就为大家介绍下如何分辨螃蟹的公母 。
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2、看底部 。判断螃蟹公母还有一种方法就是看底部,这个地方是螃蟹的生殖器,母螃蟹的生殖器是圆形的,而公螃蟹的生殖器是尖形的,感觉母螃蟹跟圆形分不开 , 公螃蟹跟尖形分不开,呵呵 。
3、看脐部 。这种方法也很好分辨,判别的部位就是螃蟹腹部那个盖子下面,如果比较尖比较窄就是公螃蟹,如果比较宽比较圆就是母螃蟹 。
4、看内容 。这种方法就是把螃蟹的外壳打开,如果有黄色流出,那就是蟹黄,肯定是母螃蟹,如果流出的是白色的液体,那就是蟹膏,一定是公螃蟹 。
【如何分辨螃蟹的公母】买螃蟹买背部青而发亮,同样大小越重越好,因为这样的螃蟹肉多,喜欢吃母螃蟹的在挑选时要注意看看它的尾部,要挑那种尾部比较厚实的,因为尾部厚实说明这样的母螃蟹蟹黄比较多 。