小米椒是很辣的一种辣椒 , 但是小米椒的味道又特别好,用来炒菜是绝对好吃的,那怎么挑选小米椒?
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2、看硬度 。可以在购买的时候用手捏一捏 , 如果辣椒比较硬,说明它的果肉饱满并且很新鲜,如果一捏就觉得很软,可能是囤货,买回去很容易坏掉 。
3、看辣椒柄和闻味道 。如果辣椒柄看着就很鲜嫩,说明这个小米椒是新鲜的;用鼻子去闻一下味道,有一股自然的香辣味,这种小米椒也是可以购买的 。
以上是关于怎么挑选小米椒的技巧,希望对你有用吧!
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