铁锅用久了之后都会积攒出一层厚厚的铁锈,要将它去除还是非常不容易的,很多人都是用铁刷子使劲的刷 。但是这样会对锅造成一定的破坏 , 想求锅锅底生锈怎么办?
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【铁锅锅底生锈怎么办】2、然后打开火,不用开得太大,让它慢慢的加热 。加热的同时我们就用铁刷子使劲地刷洗铁锅 。经过了反应之后 , 上面的铁锈已经变得松动了,所以我们很轻松的就可以将上面的铁锈去除干净 。
3、擦干净之后我们就把里面的脏水倒掉,然后再用清水反复的冲洗,慢慢的水就可以变得清澈了,我们再将锅中的水烧干,就可以发现铁锈已经去除的差不多了 。
3、下面我们就要保养它,只有经过这样处理,铁锅才不会那么容易生锈 。首先,我们先开大火将锅烧热,然后慢慢的将锅转动一下,底下就会烧成一种灰蓝色的状态 , 然后我们再用一块非常肥的猪肉,用手使劲握?。?然后用它来在铁锅上面反复的擦拭 。
4、这样是为了让他裹上一层动物脂肪 。作用就是隔绝空气 , 防止他再生锈,涂上一层之后我们就不要再使用锅了,让它静置一天,这样就可以附着的比较牢固了,这就是我们所谓的开锅的过程,一般的老厨师都知道这种方法 。
看到这里大家都学会了铁锅除锈的方法了吗?赶快去给自己家中的锅这样处理一下吧,以后就再也不会有这个烦恼了 。
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