如何挑选粽叶
粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主 。那么如何挑选粽叶呢？
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2、形状：粽叶的形状必须自然，如果不自然的话很可能是化工原料泡制出来的，自然的粽叶应该呈梭形，而且大家要选择那些叶片完整无破损为宜，这点大家一定要记住 。
3、颜色：质量好的原色粽叶 ， 会因为经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，这样粽叶看起来虽然品相差一些，但是质量绝对好，如果粽叶的颜色显得十分的鲜亮，大家不要购买 。
以上就是如何挑选粽叶的介绍了，希望对你有帮助 。