如何挑选粽叶
粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主 。那么如何挑选粽叶呢?

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2、形状:粽叶的形状必须自然,如果不自然的话很可能是化工原料泡制出来的,自然的粽叶应该呈梭形,而且大家要选择那些叶片完整无破损为宜,这点大家一定要记住 。
3、颜色:质量好的原色粽叶 , 会因为经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,这样粽叶看起来虽然品相差一些,但是质量绝对好,如果粽叶的颜色显得十分的鲜亮,大家不要购买 。
以上就是如何挑选粽叶的介绍了,希望对你有帮助 。