桃子可以放冰箱保存吗

桃子是蔷薇科桃属落叶小乔木桃树的果实 , 夏天正是桃子大量上市的季节,一些人尤其是上班族喜欢一次性买一星期的果蔬,然后全部丢进里冰箱保鲜 , 但是其实有些食物不适合放冰箱的 。那么桃子可以放冰箱保存吗?

桃子可以放冰箱保存吗

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桃子
1、桃子不宜放在冰箱保存 。
2、桃子属于带有香气的水果,在冰箱中香味会挥发 。同时,桃子的甜味属于蔗糖,在30℃左右会产生较多的蔗糖 , 在常温下还能够抑制酸味的产生,如果放在冰箱内保存其酸味会增加 。
3、如果一定要放在冰箱中其保存时间也不宜过长 , 而且还要看桃的品种和成熟程度,毛桃和青桃的保存时间稍长些,大概5天左右,成熟度高的桃子一般不能超过2天 。
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