虾肉鲜美,营养丰富,是海味中的上品 。但虾的直肠中充满了黑褐色的消化排泄物,含有细菌,所以我们在煮虾之前需要先清洗虾 , 那么怎么样清洗虾呢?
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【怎么样清洗虾】2、用剪刀剪去虾须和虾头较尖的部分 。
3、从虾头和虾身的连接处向下数的第3个关节处 , 用牙签插入,穿过虾身 。
4、然后一手拿着虾身,一手将牙签轻轻地向外将挑虾线挑出来 。
5、还可以用煮虾的方式来去虾线,先将虾煮到半熟的程度 , 这个时候虾的背很容易拱起,能方便的从背部挑出直肠,再进行二次加工 。
6、最后用水把鲜虾清洗干净,然后就可以开始制作美味的虾了哦!
以上就是小编给大家分享的清洗虾方法,只要大家根据以上步骤操作,那么就可以轻松清洗干净虾了 , 有需要的小伙伴赶紧了解一下吧 , 希望能帮到大家 。
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