生姜夏天怎么保存

生姜是我们家庭常见的一种调味品,可以去腥味 。同时生姜还可泡茶喝,泡脚,可以帮助身体驱寒 。那么生姜夏天怎么保存呢?下面小编带大家一起来看看吧 。

生姜夏天怎么保存

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生姜
1、袋装法:把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋(食品袋)内,在11℃~14℃的环境下存放 。
2、罐装法:把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中,能保存较长的时间,用起来也很方便 。
3、酒泡法:如果把姜皮去掉,放一点白酒或黄酒密封起来,也同样能起到长时间保存的效果 。
4、沙湿法:选择无外皮损伤 , 茎肥厚的大块鲜姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不湿的细沙土或黄土中(含花盆、脸盆盛装的土),可久藏不坏,也不会干掉 。但要注意冬季防冻 , 夏季避免强热太阳光线的直射 。
5、药棉法:选一只有盖大口瓶 , 在瓶底垫一小块着水的药棉(水不宜太多,过多要烂姜),然后将用剩的鲜姜放在药棉上 , 盖上瓶盖即可 。此法随放随用,极为方便 。
【生姜夏天怎么保存】在保存生姜的时候绝对不能冷冻,因为生姜在零下时会冻坏,冻坏后就腐烂了 。