生蚝是肉鲜味美且营养价值很高的一类海产品,其价格比较高 。因此,很多人都喜欢吃生蚝,但生蚝清洗是比较麻烦的,那生蚝怎么清洗?
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2、苏打水浸泡 。或者先在冷水中倒入适量的小苏打搅拌均匀,再将生蚝内脏放进苏打水中浸泡,等泡软了轻轻刷洗干净,洗好后用净水漂洗一下即可 。这样不仅轻易洗干净 , 而且能去掉生蚝干的异味 。
3、食用油清洗 。如果买的是新鲜生蚝肉 , 里面往往混有破碎的生蚝壳或其他杂质 。这时候只需要在温水中滴入适量植物油,然后把生蚝内脏放进去清洗,就比较容易洗干净 。
【生蚝怎么清洗】4、盐水浸泡 。还可以在冷水中加入适量盐,再放放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮,最后将生蚝肉放进去浸泡即可 。这样既可以去沙 , 也可以去腥 。
以上是关于“生蚝怎么清洗”的方法,如果你自己喜欢吃生蚝的话,可以按照上面的方法清洗生蚝就可以了 。
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