处理韭菜小窍门是什么

韭菜是我们生活中最为普通不过的一种蔬菜了,它可炒、可煮、可炸、可烤,口感都非常的好 , 而且韭菜还有一定的药用价值 。那么处理韭菜小窍门是什么呢?

处理韭菜小窍门是什么

文章插图
韭菜
【处理韭菜小窍门是什么】1、清洗:韭菜根部切割处有很多泥沙 , 最难洗 。宜先剪掉一段根,并用盐水浸泡一会再洗 。
2、汆烫:先将根部放入沸水中烫一下,再全部放入 , 至颜色变翠绿后捞出过凉水 。
3、保鲜:韭菜捆好后用大白菜页包裹 , 放阴凉处,可保鲜1周 。
以上就是处理韭菜小窍门是什么的介绍了,希望对你有帮助 。