如何挑选冬枣

生活水平不断的提高越来越多的人意识到食物对身体健康的重要性,所以在日常饮食总是要求非常高 , 所以在购买食材的时候也是会仔细的挑选,那么如何挑选冬枣呢?

如何挑选冬枣

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冬枣
1、看颜色 。正宗冬枣果皮色泽自然过渡,青-黄-红三色间杂分布;糖精枣却是青红两色界限特别分明(这是由于泡水时的水面分界线留下的),或者完全变红一点青、黄色都没有 。
【如何挑选冬枣】2、摸表皮 。正宗冬枣果皮饱满圆润 , 摸起来脆嫩而有韧性 。在热水中浸泡几个小时 , 果皮免不了有点褶皱 , 尤其是尾部容易发软溃烂 。就像冬天洗澡时间过长,我们的手指头皮肤也会褶皱一样 。
3、尝味道 。正宗冬枣口味清香甜蜜,皮薄而肉甜 , 丝丝入味 。糖精泡的冬枣却是泡的了皮,泡不了心 , 皮甜肉不甜 。且皮的甜味特别重,导致吃完后味发苦 。
以上就是关于如何挑选冬枣的介绍了,希望可以给到大家一些参考 。