众所周知，蜂蜜一般存放时间过长在冬天是很容易结晶的 ， 但是有很多小伙伴会发现，蜂蜜在夏天也会出现结晶的情况，那么，蜂蜜夏天结晶正常吗？下面我们一起来看看吧 。
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2、一般来说，蜂蜜在夏天结晶也是很正常的，我们在夏天也会见到蜂蜜结晶的现象 。
3、蜂蜜结晶和很多因素有关，并不是说它就一定会是在冬天出现结晶现象 。有的蜂蜜品种在夏季是特别容易结晶的，比如极爱结晶的油菜蜂蜜 。而有的蜂蜜品种是不容易结晶的 ， 即使到了冬天也不会出现结晶现象 。因此，蜂蜜夏天结晶也是一个很正常的现象 。
通常情况下 ， 蜂蜜的存放环境温度在低于15摄氏度的时候蜂蜜会开始出现结晶现象，但这个时候结晶速度是比较慢的 。
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