土豆怎么存放不会发芽

多人喜欢吃土豆 , 有些人为了省事,会一次性买回很多土豆,但是放在家里并不会马上吃掉,通常会放在菜篮子里好几天,放着放着就会发现,土豆表面发芽了、有毒了 。那么土豆怎么存放不会发芽呢?

土豆怎么存放不会发芽

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土豆怎么存放不会发芽
1、黑胶袋 。有一种阻止土豆发芽的方式 , 那就利用避光的原理 。没有光合作用,土豆就无法萌发新芽 。因此,最好将土豆放在黑色的密封袋中保存,这样就能延长土豆的保鲜期 。
2、放个苹果 。具体做法,是将土豆放在一个保鲜袋内,里面再放上一个苹果 。土豆与苹果的比例一般为10:1即可 。不过,苹果释放出来的乙烯只能延缓土豆发芽的速度,而不能彻底阻止其发芽 , 利用上述办法一般可将土豆成功保存2个月左右,时间再长就不行了 。
3、将土豆层叠放在篮子或通风的盒子里 。在每层土豆之间铺一层报纸,并将最上面一层土豆也用报纸盖好 。报纸可以让土豆避免阳光的照射 。阳光会使土豆变绿 , 变得不能食用 。阳光也会使土豆发芽,缩短存放时间 。
4、用透气的网袋放在通风处 。也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里,这种方法虽然能防止土豆变坏,但过于浪费冰箱空间,而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费 。因此,可以用透气的网袋把土豆归置在一起 , 放在家里背光的通风处 , 也可以在屋角放些沙,以保持温度和干燥 。
5、控制温度 。储存土豆的关键在于控制温度 。土豆的适宜贮藏温度为3℃~5℃,相对湿度90%左右,此时块茎不易发芽,或发芽很少 , 也不易皱缩 。所以 , 应把土豆存放在背阴的低温处,切忌放在塑料袋里保存 , 因为塑料袋会捂出热气,让土豆发芽 。土豆发芽后 , 芽孔周围就会含有大量龙葵素,这是一种神经毒素,会抑制呼吸中枢 。
6、放稀盐酸液中泡 。将土豆放入稀释好的盐酸溶液中,浸泡大约十几分钟后,捞出,贮藏,可保存很长时间 。只不过这样有点麻烦 , 比较适宜大量贮存者 。
【土豆怎么存放不会发芽】以上就是关于土豆怎么存放不会发芽的方法介绍了,以上介绍的都是非常管用的,需要注意的是 , 要是土豆发芽了,一定不要食用 。