木瓜是一种可口又美容养颜的水果,味道清爽甜美,不管是现吃还是煲汤甜品,木瓜都是很好的选择,但是有些朋友是不太懂的挑选的 , 那么木瓜怎么选好吃的呢?
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2、木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的,吃起来会很甜 。但要注意,有些太过熟透的木瓜 , 会有轻微的腐烂,表皮也会有斑斑点点的,那是腐烂的标志 , 要注意辨别哦 。
3、要挑选表皮上有黏黏的胶质,那是糖胶 , 这样的木瓜通常都很甜 。
4、挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦,一般熟的木瓜,味道很清香 , 没有什么味道的话,证明木瓜还未熟透 。如果有发臭的话 , 一定不要买,有可能木瓜内已经腐烂发霉了 。
5、买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的,一般可以从木瓜蒂下手 , 木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话,木瓜通常是刚摘下来没多久,味道自然还是比较鲜美的 。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出,新鲜的木瓜,都会有白色乳汁,那是木瓜胶 。
6、挑选好吃的木瓜 , 就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦 , 通常肚子鼓的都会是母瓜,肉多籽少 。
7、平时挑选木瓜除了用嗅觉视觉,还要用到触觉,可以用手轻按下木瓜肚,如果手能按得动木瓜,且不是塌的话,一般木瓜都是熟了的 。
木瓜成熟时的皮是黄色的 , 味道会特别甜,而皮是有黑点的 , 说明木瓜已经开始变质了,甜度和营养都已经被破坏了 , 所以大家在挑选木瓜时一定要注意以上几点,保证你会挑到香甜的木瓜 。