如何挑选五花肉

五花肉是很普遍的做的肉,可是你知道吗?五花肉通常会红烧来食用 , 不仅味道鲜美 , 还具有很多的营养价值和功效 。然而 , 现如今的市面上“山寨”五花肉越来越多,那么如何挑选五花肉呢?

如何挑选五花肉

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五花肉
1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间,比例接近吃起来才会不油不涩 , 口感恰到好处 。
2、富有弹性稍微捏、按,好的五花肉质弹性佳 , 猪皮表面细致,不会过干或过油 。
3、颜色鲜红新鲜五花肉正常应该是鲜红色的,若颜色呈现不正常,千万别选购 。
4、色泽明亮明亮的色泽代表五花肉新鲜,过暗很可能是不新鲜了;而太鲜艳则很可能经过人工处理 。
【如何挑选五花肉】以上就是关于如何挑选五花肉的介绍了,希望可以给到大家一些帮助 。