熏醋能杀菌吗

【熏醋能杀菌吗】醋是中国各大菜系中传统的调味品 。据现有文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上 。那么熏醋能杀菌吗?

熏醋能杀菌吗

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熏醋
1、虽然食用醋中含有一些醋酸,但它的醋酸浓度通常较低,难以起到良好的杀菌消毒效果 。
2、倘若使用的醋浓度过高,再通过熏煮等方式加热,就会产生大量的刺鼻气味 。
3、若熏醋时间太长,浓度太高,则会让人感到不适,容易引发皮肤疾病、呼吸疾病等 。
总的来说,熏醋不能杀菌的 。