【淀粉和糯米粉一样吗】在日常生活中，糯米粉和淀粉都是做菜、做点心常用的两种粉，但是很多人不清楚二者有什么差别，那么淀粉和糯米粉一样吗？
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2、由于糯米粉做的食物黏性较大，不容易消化 ， 因此一次性不能吃太多，消化能力差的人也要少吃 。
3、淀粉是指用土豆、玉米或者是地瓜等食物分离蛋白质和其他物质之后所提炼出来的一种多糖粉末 ， 而且它的主要用途就是用来勾芡和上浆，可以增加食物的嫩滑口感以及粘稠度 。
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