单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺 。单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶 。那么单枞茶怎么挑选呢?
文章插图
2、汤色凤凰茶以金黄明亮为上,或者橙黄明亮 。感觉自然觉得吸引,有时会因焙火的原因可能汤色并不太透明 , 不用担心,一样是好茶 。
3、香气干香:舒缓者上,有清新的自然花香,是好茶 。香气细锐不易察觉但是香感非常舒适的,是极品 。闻干香最好是把盖碗烫热,然后放干茶,摇一摇逼出香味 。
4、滋味低档浓香单丛味厚有火味,清香的味薄貌似鲜爽但是容易苦涩 。中档的浓香,味厚而醇滑,有层次感 , 水顺滑 。回甘好 。中档的清香比较爽口,回甘也不错 。高档的茶都类似:汤里有香味,厚重绵滑醇和 , 回甘有力而不刺激,久泡不苦涩,舌底生津,舒适 。有其应有的味道,比如杏仁香有杏仁的味道,而蜜兰香单丛有蜜糖味 。
5、叶底要肥厚为上,嫩匀完整为上 。要明亮 。看着要舒服 。
【单枞茶怎么挑选】关于单枞茶怎么挑选的相关内容就介绍到这里了 。
- 起泡胶怎么做无硼砂
- 男士衬衣怎么挑选
- 怎样挑选收纳箱
- 查发票真假怎么查
- 查询高考成绩的报告编号怎么找
- 暑期社会实践证明格式怎么开
- 蓝月亮洗衣液怎么辨别真假
- 考不上普通高中怎么办
- 邮政特快专递怎么寄
- 新鲜人参怎么保存