1、将烟熏肉洗净煮五分钟 ， 捞起沥干切片 。将蒜苗，蒜，姜 ， 干辣椒切碎，鱼腥草切成四厘米小段 。
2、将烟熏肉倒入烧热的油中炒一分钟捞起 。将干辣椒，姜和蒜倒入油中煸炒 ， 炒出香味后倒入鱼腥草 。
【烟熏肉怎么做好吃 烟熏肉好吃的做法】3、再炒时不要太久 ， 最后倒入蒜苗和烟熏肉一起炒 ， 加适量鸡精，味精和盐，关火装盘即可 。
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