中国饮食文化历史悠久,各地差异明显,都有着自己独特的饮食习惯和特色 。中国文字的博大精深,美食的菜名也是非常的取得非常“生僻” , 下面小编就给各位介绍下名字难念的5道中国菜,快来了解一下吧 。
名字难念的5道中国菜1、荸荠这个是一种水果,叫做荸荠(bí qí),直到现在才知道这个水果名字的正确读音,原来在以前的时候都是错误的叫法,还真的是非常的尴尬,难怪大家都会说,就连汉语8级都不一定,能够念得出来这些名字 , 更别提那些老外了 , 荸荠不仅是一种水果,而且还能够当作一些菜肴当中的食材 , 因为它去除油腻感的效果特别的好 。
2、八宝膏蛑饭这个饭看起来也是非常美味,用糯米加螃蟹等炒成的,味道也是非常棒 。但是它的名字也是非常难念,很多人不知道八宝膏什么饭,蛑这个字平时也是比较少见,不知道你们能够念对吗?
3、饸饹面很多人看了饸饹面都不知道这两个字该怎么读,还有的人会读成“合各面” , 念字念一半 。其实饸饹面读作“hé le miàn” , 又称又称合罗面 。这个也是非常有特色的一种面食 , 是用荞麦面、高粱面放在饸饹床子里,制作而成的面条,然后配上臊子,吃起来口感也是非常好 。
4、盬子鸡盬(gǔ)子,土陶制成 , 一个完整的盬子包含内胆、外套和盖子,盬子鸡烹饪不加一滴水,全靠冷热相遇 , 化气为水,滴进盬子 , 变成鲜汤 。说到盬子 , 不得不介绍一下我们的花茂村陶艺馆老板母先才,母先才——土陶技艺第四代传人,花茂盬子的土陶制作已有百年历史,用盬子做出来的汤味道鲜美,且能保持原样,食材软烂,入口即化,油而不腻、营养价值颇高 。
5、莜面栲栳栳这是山西特色小吃,其实也是一种面食,制作方法比较复杂 , 但味道绝对是一流的,在山西当地,很多人都特别喜欢吃这种食物 , 它的名字也有些奇葩,如果你不懂怎么读的话,建议别胡乱念 , 免得闹笑话,莜面栲栳栳读作“yóu mian kào lao lao”,你会念它的名字吗?
【名字难念的5道中国菜】
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