1、白蒿适量，猪肉、香葱以及生姜各适量 。
2、将白蒿的嫩叶洗干净，放入开水中捞一遍 。然后将水分挤干，切成段状备用 。
3、将猪肉、香葱以及生姜洗干净 ， 切成合适大小 。猪肉脯要放入食盐、味精、料酒以及生抽调味腌制十分钟 。
4、在锅里放油，然后把生姜和香葱放入锅中爆香 ， 然后再把猪肉炒到变色 ， 放入一些酒提味 。
5、将切好的白蒿放入肉中一起搅拌均匀，再加入食盐和味精调味就可以出锅了 。
【白蒿怎么吃 怎么吃白蒿】6、这道菜酱红透绿 ， 猪肉的韧劲和白蒿的清脆可以让人胃口大开，具有健脾益胃、和中利湿的功效，非常适合饮食不佳和大便糖稀的人可以吃 。

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