【每天吃多少坚果对身体有好处】适合每天吃坚果30克左右,两个左右 。因为坚果热量高,吃多了容易生气 。100克坚果的热量高达1千卡,坚果对身体有很多好处,比如:
第一,清除自由基 。自由基非常活跃,会与人体内的细胞和DNA发生反应,从而产生毒性和损伤 。研究表明,一些坚果类食物,如葵花籽,具有很强的清除自由基的能力 , 与草莓和菠菜相当 。
第二 , 补脑益智 。脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质组成 。因此,对于大脑的发育来说,首先需要的营养是不饱和脂肪酸 。坚果类食物含有大量不饱和脂肪酸、15%~20%的优质蛋白质和十几种重要氨基酸,是脑神经细胞的主要成分 。坚果中维生素B1、B2、B6、维生素E、钙、磷、铁、锌含量较高 , 对脑神经细胞有益 。因此 , 吃坚果对改善大脑营养有好处,尤其是对孕妇和儿童 。
第三 , 提高视力 。研究发现 , 咀嚼强度对明目有一定作用,多吃坚果可以明目 。眼睛的睫状肌可以调节眼球的晶状体,而睫状肌的调节功能取决于面部的肌肉力量,面部肌肉力量的增强得益于咀嚼强度 。现代人的食物日益软化,吃饭时很少或不需要咀嚼,导致面部肌肉力量薄弱,睫状肌对眼球晶状体的调节功能下降,容易视力下降 。所以 , 要提高视力 , 就要多吃硬的食物,长时间彻底咀嚼 。
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