排骨用水洗净，剁成小节，锅里倒水，下排骨 。汤要多少根据自己需要，但要漫过排骨还多一些，在后面放萝卜的时候能连萝卜都漫过才行 。
【白萝卜排骨汤怎么做】放了排骨后，撇一块老姜，再放几粒花椒 。用大火把汤烧开 ， 撇除上面的泡沫 。等5分钟后，改用中火，这样炖半小时 。然后就放萝卜，在改用大火，炖多长时间得看萝卜怎么切的 。薄片时间就短一些，大块的就长一些 。汤开后又改用小火直到萝卜熟为止 。在根据自己喜好调味 。
排骨炖的时间不宜过长（特别是芊排）半小时就能熟，再炖半小时 。
- 腐乳排骨 做腐乳排骨的方法
- 排骨怎么保鲜到第二天 排骨存放到第二天的方法
- 谁知道桂林的酸萝卜怎么做
- 鲜茄牛尾汤怎么做
- 羊肉煲汤怎么搭配
- 腊肉香菇青菜汤怎么做 腊肉香菇青菜汤的烹饪方法
- 排骨薏仁冬瓜煲怎么做
- 柿子做汤怎么做
- 砂锅面里的调料都有什么
- 炖排骨汤是否可以放大葱吗